녹황색 야채의 대표주자 브로콜리.
지금까지 브로콜리가 가지고 있는 다양한 건강효과에 대해서 많이들 들어봤을 것이다.
이번에는 또 새로운 효능이 밝혀졌다고 하는데...도대체 어떤 효능이?
미국 애리조나 대학 암 센터의 샐리 디킨슨 교수와 존 홉킨스 대학 연구팀이 실시한 연구에 따르면, 브로콜리는 피부암에 효과적인 것으로 나타났다고 한다.
게다가 이 효능은 일부러 먹지 않고, 피부에 직접 브로콜리를 바르는 것만으로도 얻을 수 있는 것같고, "그 알맹이 알맹이가 썩 먹고싶지 않다"라고 하는 사람들에게도 반가운 소식이라 할 수 있다.
디킨슨 조교수에 따르면, 브로콜리에 포함된 "르포라판"이라는 성분은 암의 원인이 되는 AP-1(활성기 단백질)을 억제 할 뿐만 아니라, 화학 보호 유전자를 상기시키는 작용되 있다고 한다. 이 유전자는 화학 요법시 조직을 지켜주기 때문에 치료 과정에서도 힘을 발휘해주는 것 같다.
또한 브로콜리를 피부에 바를 경우 성분을 활성화시키기 위해 한 번 으깨어 바르지 않으면 의미가 없다고 하는데, 그러나 언제, 어느 때, 얼마나 바르는것에 대해서는 아직 명확하지 않다고 한다.
조만간 이에 대하여 상세한 연구 내용이 더 나왔으면 좋겠다.