비상식적으로 뜨거운 차를 마시는 것을 좋아하는 사람은, 의학 전문지 암 국제 저널(International Journal of Cancer)에 최근 게재 된 연구를 확인해야 할지도 모른다. 이 연구에서는, 하루에 온도가 60도 이상의 뜨거운 차를 700밀리리터 이상 마시면, 식도 편평 세포암(ESCC)이 발병 할 가능성이 90% 증가 할 것이라는 관련성이 나타났다. 이 연구 결과는, 2004년 ~ 2008년에 걸쳐 이란 북동부의 골레스탄 주 사람들을 대상으로 데이터를 기록한 골레스탄 코호트 조사를 분석 한 것이다. 이 코호트 조사의 대상이 된 것은 40~75세의 성인 5만명으로, 추적 기간은 10.1년(평균값)이다. 골레스탄 주에서는 뜨거운 차를 마시는 것이 일반적이다. 조사 대상자 중, 2004년부터 ..