음식이 수면에 미치는 영향에 대해서는, 과학에 의해 음식 이노베이션이 진행 중인 현재에도 아직 연구가 계속되고 있다. 최신 연구에서는, 다양한 식품이 몸을 편안하게 하고, 수면을 유발하는 것으로 알려져 있는데, 예를 들어 아몬드, 칠면조, 키위, 호두, 흰쌀 등의 식품은, 수면의 질을 높이는 것으로 알려져 있다. 이들 식품은 보다 체계적인 접근이 필요한 사람을 위한 건강한 식생활과 식사 계획에도 접목되고 있다. 좋은 수면을 얻는 데 도움이 되는 식품 몇 가지를 알아보자. ■ 식물성 식품 과일과 채소, 견과류, 곡류, 콩류 등 식물성 식품은 수면의 질에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 학술지 '슬립 헬스'에 실린 논문에 따르면, 식물성 식품을 기본으로 하는 건강한 식사에서는 아미노산 트립토판을 많이 ..